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Sommer Dinner-Hauptspeise: Mungobohnensalat mit Blaubeeren, Käse, Pesto und geröstetem Ciabatta

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Irgendwann ist jede Jahreszeit zu Ende, auch wenn der Sommer dieses Jahr noch nicht so richtig gehen möchte.

Ich liebe diese nostalgischen der-Sommer-geht-zu-Ende-Rituale, die die Erinnerungen der letzten Monate noch einmal aufwühlen, bevor wir uns endgültig von einer verdammt schönen, aber doch nicht meiner liebsten Jahreszeit verabschieden. Eine große Portion Blaubeeren mit eiskalter Milch zu löffeln gehört eindeutig zu diesen Ritualen. Genauso, wie das Barfußlaufen über die von den letzten Sonnenstrahlen aufgewärmten Holzbretter.

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Reisnudelsalat mit Pfirsich, Erdnüssen und Kokosmilchdressing

Reisnudelsalat mit Pfirsich, Erdnüssen und Kokosmilchdressing - nowmatterhow.deGestern war Midsommar. Auch wenn es hier in Deutschland eigentlich kein Feiertag ist, gehört es für mich irgendwie dazu.
Der längste Tag des Jahres.

Allein schon das Wort Midsommar versprüht etwas magisches. Ich muss unbedingt mal nach Schweden.

Traditionell werden zwar zum Midsommar Kartoffeln, eingelegte Heringe und dazu saure Sahne mit Dill gegessen, aber jeder Sommer braucht auch einen Lieblingssalat.
Und ich denke, ich habe meinen für dieses Jahr schon gefunden.Reisnudelsalat mit Pfirsich, Erdnüssen und Kokosmilchdressing - nowmatterhow.de

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Gabel Pompon

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Eine Mütze, ein Hausschuh und, und, und… man kann eigentlich immer so eine kleine Bommel bzw. ein Pompon gebrauchen. Das hier ist eine sehr einfache und geniale Idee einen so kleinen Pompon schnell und einfach zu machen.

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Für die Pompons braucht man nur ein Gabel und Wolle. Bei der Gabel eignet sich eine komplett gerade Gabel aber mit so einer ovalen (nennt man das so?) funktioniert es eigentlich auch ganz gut.

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Die Wolle wir nun einfach um die Gabel gewickelt.

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Man sollte vielleicht doch eine größere Gabel oder weniger Wolle wählen damit die weiteren Schritte etwas leichter fallen.

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Es wird der nun die Wolle mit einem Knoten in der Mitte fixiert und zusammen gebunden.

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Die Wolle dann nur noch von der Gabel herunter nehmen und mit einer Schere an den Seiten die Schlaufen aufschneiden.

Das wars schon.

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