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Theos Frühstücksglück: saftiges Bananenbrot mit Leinsamen, Chiasamen und Maisgriess

Bananenbrot - nowmatterhow.de-9020

Letzte Nacht hatte ich einen Traum. Ich träumte von wunderbar duftendem Bananenbrot. Und im Hintergrund summte jemand die Melodie vom Bananenbrotlied.
„Theo, The-e-e-o! Theo, mach mir ein Bananenbrot.“

Es war einer dieser Träume, bei denen man traurig ist, wenn man dann plötzlich aufwacht.

Wenn du schon den Unterschied im Geschmack zwischen einer noch gänzlich grün geernteten, einer Banane aus dem Supermarkt, die noch sehr hart ist und einer richtig reifen Banane kennst, dann wirst du wissen, dass er enorm ist.

Manchmal fühlt es sich schon sehr falsch an, eine tropische Frucht hier in Deutschland zu essen, aber seit Datteln, Bananen oder Avocado zu den Dingen gehören, die ich fast täglich esse und in unserem Garten leider weder Avocado-Bäume noch Dattelpalmen oder Bananenpflanzen wachsen, versuche ich zumindest mein Bestes, die Früchte vollständig reifen zu lassen, bevor ich sie esse.

Bananenbrot - nowmatterhow.de-16

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July Mornings: drei Frühstücksideen im Sommer

July Mornings: drei Frühstücksideen im Sommer | nowmatterhow.de | Leah Bethmann

Ich liebe es zu frühstücken. Auch um 6 Uhr morgens. Es ist wie ein unzubändigendes Verlangen, mir jedes Mal aufs neue etwas leckeres zu überlegen. Jeden Morgen etwas anderes. Ich liebe es sogar so sehr, dass ich mich abends schon auf den nächsten Morgen freuen kann.

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March Mornings: Orangen-Mohn-Pancakes

Orangen-Mohn-Pancakes | nowmatterhow.de

Es gibt Pancakes, Baby!
Und ich liebe es.
Denn sie schmecken ganz herrlich nach Sonnenschein und Frühling. Nach einer zuckersüßen Affäre von Orange und Mohn.

Orangen-Mohn-Pancakes | nowmatterhow.de

Und weil mich der Herr Frühling noch nicht besuchen wollte, sitze ich jetzt hier im Pancake Himmel und warte, dass jemand die schwarzen Punkte in der Küche (der aufgeplatzten Mohntüte sei Dank!) vom Boden sammelt.
Vielleicht muss ich ja doch den Frühjahrsputz machen, bevor der Frühling kommt;)

Orangen-Mohn-Pancakes | nowmatterhow.de

Überhaupt bin ich hier sehr im Freudentaumel und muss aufpassen, dass ich vor lauter Glückseligkeit nicht gegen einen der Küchenschränke laufe.
Nächste Woche geht’s ab für mich in das Reich der Mitte.
Ich kann es gar nicht abwarten, was dort alles auf mich wartet.

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