Schlagwort-Archiv: Buchweizenmehl

Für die Kaffeetafel zu Ostern: Hefekringel mit Trockenfrüchten, Nüssen, Mohn und Pistazien

Für die Kaffeetafel zu Ostern: Hefekringel mit Trockenfrüchten, Nüssen, Mohn und Pistazien | nowmatterhow.de

Es kommt doch auf die inneren Werte an, so sagt man. Denn immer wenn es Frühling wird, muss ich an Momos Stundenblume denken, die die Welt der grauen Herren mit Farbe und Leben erfüllt hat. Ein Übergang. Ein Neubeginn. Heizungen aus. Fast wie von alleine aufstehen. Den Bäumen zusehen, wie sie immer grüner und grüner werden. Wir hoffen, dass alles besser wird. Neu und voller Möglichkeiten. Man muss sich nur tief genug herunter bücken und ein paar Blumen pflücken.
Mit den inneren Werten, da können auch diese Kringel aufwarten, die ich heute im Gepäck habe.

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Theos Frühstücksglück: saftiges Bananenbrot mit Leinsamen, Chiasamen und Maisgriess

Bananenbrot - nowmatterhow.de-9020

Letzte Nacht hatte ich einen Traum. Ich träumte von wunderbar duftendem Bananenbrot. Und im Hintergrund summte jemand die Melodie vom Bananenbrotlied.
„Theo, The-e-e-o! Theo, mach mir ein Bananenbrot.“

Es war einer dieser Träume, bei denen man traurig ist, wenn man dann plötzlich aufwacht.

Wenn du schon den Unterschied im Geschmack zwischen einer noch gänzlich grün geernteten, einer Banane aus dem Supermarkt, die noch sehr hart ist und einer richtig reifen Banane kennst, dann wirst du wissen, dass er enorm ist.

Manchmal fühlt es sich schon sehr falsch an, eine tropische Frucht hier in Deutschland zu essen, aber seit Datteln, Bananen oder Avocado zu den Dingen gehören, die ich fast täglich esse und in unserem Garten leider weder Avocado-Bäume noch Dattelpalmen oder Bananenpflanzen wachsen, versuche ich zumindest mein Bestes, die Früchte vollständig reifen zu lassen, bevor ich sie esse.

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Mini-Törtchen mit Erdbeercreme – Sweet Table planen und dekorieren mit Makerist

Mini-Törtchen mit Erdbeercreme – Sweet Table planen und dekorieren mit Makerist | Leah Bethmann - nowmatterhow.de

Vor fast einem Jahr  machte ich zu meinem Geburtstag das erste Mal einen Food Table.
Zwei Tage lang habe ich gekocht und dekoriert, damit es am Ende maximal schön war.

Der Trend der Food Tables – oder besonders der Sweet Tables schwappte schon vor einer ganzen Weile aus den USA zu uns rüber und deshalb musste ich auch sofort zusagen, als ich von Makerist gefragt wurde, ob ich nicht einen ihrer Video-Kurse – unter denen es auch einen Sweet-Table Kurs gibt – ausprobieren möchte.

Denn so ein bisschen kulinarische Fortbildung ist doch etwas tolles. Ich kann dir nämlich aus eigener Erfahrung sagen: so ein Tisch voller Essen erfordert einiges an Planung.

Mini-Törtchen mit Erdbeercreme – Sweet Table planen und dekorieren mit Makerist | Leah Bethmann - nowmatterhow.de

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