Schlagwort-Archiv: Advent

ein schlichtes Keksrezept zum Advent – Kekskringel zum Ausstechen aus der Weihnachtsbäckerei

ein schlichtes Keksrezept zum Advent – Kekskringel zum Ausstechen aus der Weihnachtsbäckerei | nowmatterhow.de

Erinnerst du dich als du mit angezogenen Beinen auf einem Stuhl gehockt hast, um einen Blick auf die Tischplatte werfen zu können. Im Hintergrund ist leise „Last Christmas” zu hören. Und als Mama mir endlich den Rücken zuwendet, stibitze ich schnell etwas von dem rohen Keksteig und lasse ihn in meinem Mund verschwinden. „Hast du etwa vom Teig genascht?“, fragt sie. Ich schüttel den Kopf, kann nicht sprechen, weil ich den Teig langsam von einer Wange zur anderen schiebe, um ihn herunterzuschlucken, wenn sie sich noch einmal umdreht.

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knusprig gebratene Rotkraut Roulade aus Kartoffel-Rote Beete Teig auf einem Bett aus Salat

knusprig gebratene Rotkraut Roulade aus Kartoffel-Rote Beete Teig auf einem Bett aus Salat | nowmatterhow.de

Wenn ich an Rotkraut – oder hier auch meist eher Rotkohl genannt – denke, dann kommt mir gleich die Weihnachtsganz oder Ente in den Sinn.

Aber irgendwie ist das Rotkraut doch viel zu schade um immer nur die Nebenrolle beim Weihnachtsessen zu spielen.
Heute schenke ich ihm die Hauptrolle als Füllung in meinen vegetarischen Rouladen aus Kartoffel- Rote Beete Teig, die ich auf ein Bett aus verschiedenen Sorten Salat, karamellisierten Kürbiskernen, Äpfeln und einem leckeren Dressing mit Kürbiskernsenf bette.

 

knusprig gebratene Rotkraut Roulade aus Kartoffel-Rote Beete Teig auf einem Bett aus Salat | nowmatterhow.de

Im Winter darf es für mich nämlich nicht immer nur ausschließlich Kekse, Kuchen und Bratäpfel geben, sondern auch gerne mal etwas herzhaftes, deftiges.
Da es aber an den Weihnachtsfeiertagen mit der Familie schon genug Fleisch zu essen geben wird, machte ich vegetarische Rouladen und versuchte mich auch gleich mal an dem Prinzip eines Serviettenknödels.
Hab ich tatsächlich noch nie gemacht, war aber gar nicht schwer.

Rotkraut schmeckt zwar am allerbesten selbstgemacht, aber für die Rouladen habe ich bereits fertiges verwendet. Es schmeckt lecker nach Apfel und ihr könnt es direkt als Füllung verwenden.
Ich schreibe dir aber gerne auch die Zutaten mit in das Rezept, die du benötigst, wenn du das Rotkraut selber machst.

Die Zutatenliste und das Rezept sehen zwar sehr lang und kompliziert aus, aber die Rouladen sind im Handumdrehen gemacht und der Aufwand ist auch eigentlich gar nicht so groß.
Außerdem entschädigt ihr würzig zimtiger Geschmack nach Weihnachten und mehr eindeutig für alles.
So gut – bestimmt auch zu Ente oder Gans am Weihnachtsabend!

 

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#24tolletüten | Adventskalender – die dritte

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Morgen ist schon Weihnachten! Ich bin richtig stolz auf mich, dass ich wenigstens gestern noch ein paar Weihnachtskarten gebastelt habe. Mit den Geschenken bin ich wie immer die Letzte, aber der Abend ist ja noch jung.
Jetzt kommen erst einmal noch die Tüten von 18-23.

Steffi von schokominza hat uns heute alle mit einem zauberhaften Kerzenständer aus Kupfer überrascht. Hatte ich schon erwähnt, dass ich Kupfer liebe? Bei instagram würde ich jetzt wohl den Hashtag #schockverliebt wählen.

Ich freu mich schon auf morgen – die 24! Von außen sieht die Tüte ja schon mal bombenmäßig aus, also bin ich mal gespannt, was sich Karen überlegt hat.

Ich hoffe, ihr lasst euch nicht so sehr stressen von den ganzen „Last-Minute-Leuten“.
Liebste Grüße,
Leah

18 - Judith von creativekitty 19 - Nic, ohne Blog 20 - Monika von ml-grafikdesign 21 - Daniella von frlweiss 22 - Merle von romikamasulzke 23 - Steffi von schokominza

18 – Judith von creativekitty 19 – Nic, ohne Blog 20 – Monika von ml-grafikdesign 21 – Daniella von frlweiss 22 – Merle von romikamasulzke 23 – Steffi von schokominza

 

Und das ist schon mal die Nummer 24 von außen. Wunderschön oder?

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